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　　3月25日上午，鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)鎮(zhèn)人大代表、市民代表等一同開(kāi)展2021年第一期“全民查餐廳”活動(dòng)，根據(jù)前期網(wǎng)上投票結(jié)果對(duì)“聶媽媽牛肉粉館”“李可記桂林米粉店”“順茂銀庫(kù)食店”3家食店進(jìn)行檢查。

　　本次“全民查餐廳”活動(dòng)，結(jié)合廣東省“濕米粉統(tǒng)一查”主題開(kāi)展落實(shí)，旨在加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)，防范食物中毒事件發(fā)生。檢查組查看了餐飲單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品藥品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證、臺(tái)賬等資料，重點(diǎn)檢查了米粉貨源、儲(chǔ)存環(huán)境、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、感官性狀、餐廚廢棄物處理等情況。同時(shí)告知商家要嚴(yán)格遵守《食品安全法》，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

　　活動(dòng)邀請(qǐng)了第三方專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)參與，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)商家正在銷(xiāo)售的濕米粉進(jìn)行檢測(cè)。檢查過(guò)程中，商家均能按照規(guī)范制作食品，米粉來(lái)源清晰、未有出現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)等情況，但存在發(fā)現(xiàn)存在容器和原材料直接放置在地上、部分從業(yè)人員健康證過(guò)期、成品沒(méi)有加蓋存放等問(wèn)題。

　　針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，鎮(zhèn)人大代表提出，商家負(fù)責(zé)人必須提高食品安全責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格保障食品安全和落實(shí)相關(guān)管理制度，積極配合鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展定期檢查工作，及時(shí)對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行整改；鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理局要進(jìn)一步統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)、加大查處力度發(fā)揮震懾效應(yīng)和加強(qiáng)宣傳教育強(qiáng)化社會(huì)共治。

　　接下來(lái)，鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將嚴(yán)格按照上級(jí)部門(mén)工作指引，在鎮(zhèn)人大代表的指導(dǎo)和監(jiān)督下，不折不扣開(kāi)展食品安全監(jiān)督工作，持續(xù)跟進(jìn)商家整改情況，確保整改落到實(shí)處，保障全鎮(zhèn)食品安全。