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莞城一超市創(chuàng)建市級放心肉菜示范超市每月快檢食品5000批次 確保市民菜籃子安全

發(fā)布時間:2021-03-24 21:52:45

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今年,我市將完成首批40家“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建,“放心肉菜示范超市”將執(zhí)行更高的質量安全管理標準,堅持企業(yè)自律,堅持示范引領,為市民提供優(yōu)質放心的肉菜產品。其中,位于莞城的君尚百貨天虹超市是首批“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建單位之一。


走進君尚百貨天虹超市,隨處可見“創(chuàng)建放心肉菜示范超市”字樣,蔬菜、水果整齊擺放,檢驗檢測結果等信息張貼在食品安全信息公開欄。創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”以來,該超市按照健全管理機構、嚴格供應渠道、規(guī)范過程管理、完善溯源信息、強化風險管理、主動接受監(jiān)督等六項創(chuàng)建標準和要求做好創(chuàng)建工作。


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在超市醒目位置,墻上張貼了一張果蔬安全海報,市民只要拿手機掃海報上的果蔬二維碼即可查看果蔬農產檢測結果?!拔覀兛偣驹O立了一個生鮮食品快檢實驗室,由第三方檢測機構每天對上貨的肉菜果蔬進行農殘、藥殘檢測?!痹摮薪浝硗粼平榻B,快檢室每月快檢量達5000批次,確保市民“菜籃子”安全,顧客可以每天通過果蔬二維碼和門店電子顯示屏清晰看到快檢結果。


食品安全的源頭管控同樣是重中之重,汪云表示,超市嚴格控制所銷售的產品和供應商的審批管理,落實食品特別是農產品的種植、養(yǎng)殖、加工、生產、倉儲、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的風險評估,對其進行動態(tài)的食品安全管理,保證經營安全有保障的食品。


從2020年開始,通過兩年努力,在全市范圍創(chuàng)建100家“放心肉菜示范超市”,其中,今年的40家“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建時間為5月至9月,10月對參與創(chuàng)建的超市進行驗收。為指導超市更好地完成創(chuàng)建任務,進一步鞏固創(chuàng)建成果,莞城市場監(jiān)管分局嚴格對照創(chuàng)建標準和要求,每月開展不少于一次的日常檢查和監(jiān)督抽檢,實現(xiàn)抽檢重點品種、重點項目全覆蓋,促進超市提升食用農產品質量安全管理水平。


編輯/陳斌

文、圖/余文詩 梁啟彬


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