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沙溪鎮(zhèn)肖亦寧副鎮(zhèn)長一行人蒞臨申明亭學(xué)校檢查食品防疫安全發(fā)布時間：2019-05-17 08:28     信息來源：本網(wǎng)站      瀏覽次數(shù)：48

　　2019年5月16日上午，沙溪鎮(zhèn)肖亦寧副鎮(zhèn)長，沙溪鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所董仁華所長，沙溪申明亭村楊海強書記等一行人蒞臨申明亭學(xué)校檢查食品防疫安全。

　　檢查重點包括學(xué)校食堂食材進貨查驗和采購記錄等各項食品安全制度的落實；是否按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求加工制作食品；學(xué)生就餐后的餐飲具清洗消毒，倉庫情況，特別是消毒設(shè)備、衛(wèi)生防護設(shè)施是否處于良好狀態(tài)。除此，還在烹飪間查看食堂師傅處理生熟食材過程是否安全、衛(wèi)生是否符合標準，食材是否新鮮，生熟食材是否分開放置、食品是否按要求留樣等以及明廚亮灶的設(shè)施設(shè)備是否正常運作等。

　　肖鎮(zhèn)長對食堂衛(wèi)生安全工作好的做法現(xiàn)場給予了肯定，并指出：要強化食堂工作人員管理和培訓(xùn)，食品儲存、加工制作要嚴格按照要求進行，禁止使用腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、有害有毒的食材，堅決杜絕出現(xiàn)食品安全問題，食堂工作人員要為學(xué)校食品安全把好第一道關(guān)。

　　隨后檢查組又到校園的各個場室檢查登革熱的防控工作，對學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生等工作進行實地調(diào)研，查看學(xué)校傳染性疾病防治、疫情監(jiān)測、健康知識宣傳和消毒殺蟲等相關(guān)資料，并表示要切實把師生健康放在首位，切實做好防病治病工作；要加強傳染病疫情監(jiān)測，做好本校衛(wèi)生防疫知識宣傳；要嚴格做好衛(wèi)生消毒工作，定期清理積水、翻盆倒罐、防蚊滅蚊等工作。

　　最后，檢查組對學(xué)校的食品安全，防病防疫工作表示滿意，也提出了很多寶貴的意見，中山市申明亭學(xué)校鄭育美校長向檢查組承諾，將以本次檢查為契機，堅決遵照校園食品安全，疫情防控標準要求，堅持做好做細工作，因地制宜加強宣傳防控工作，從源頭上杜絕食品安全及疫情事故的發(fā)生，切實保障全體師生的身體健康。