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　　為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂管理，保證師生就餐健康與安全，12月31日，三角中學(xué)組織開展食堂食品安全衛(wèi)生檢查工作。

　　此次工作分成兩個(gè)部分，首先由溫校長對食堂工作人員進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生方面的培訓(xùn)。溫校長強(qiáng)調(diào):一是要有責(zé)任感、使命感、緊迫感。明確學(xué)校食品安全主體責(zé)任，不斷提升學(xué)校食堂食品安全管理水平。二是嚴(yán)管要形成常態(tài)化，保障學(xué)校食品安全，營造一個(gè)安全健康的育人環(huán)境。三是管理要規(guī)范化，抓緊抓細(xì)食品安全工作，規(guī)范操作程序，嚴(yán)格執(zhí)行留樣制度，建好進(jìn)貨臺(tái)賬，確保學(xué)校食品安全工作“萬無一失”，讓廣大師生吃的健康、吃的放心、吃的安全。

　　隨后，由溫校長帶領(lǐng)的檢查小組對食堂工作進(jìn)行檢查。檢查重點(diǎn)是食堂的安全衛(wèi)生工作，主要檢查學(xué)校和飯?zhí)秘?fù)責(zé)方是否認(rèn)真貫徹落實(shí)疫情防控期間學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作到位的情況，了解食堂操作間、儲(chǔ)存間和學(xué)生餐廳的安全衛(wèi)生等。檢查小組認(rèn)真聽取了食堂負(fù)責(zé)人關(guān)于食堂原材料采購、儲(chǔ)存、加工制作、餐飲器具的消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)衛(wèi)生制度的落實(shí)情況，并且在食堂負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，對每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)地檢查，逐一細(xì)致地詢問。檢查中，溫校長肯定了三角中學(xué)的飯?zhí)霉芾淼轿?，能按照有關(guān)規(guī)定落實(shí)食堂食品安全工作，制度也能上墻，實(shí)行“明廚亮灶”，特別是學(xué)校行政陪餐制度落實(shí)到每天有記錄有評價(jià)。同時(shí)強(qiáng)調(diào)，在當(dāng)前形勢下，要高度重視疫情防控工作，加強(qiáng)食堂監(jiān)管，增強(qiáng)防疫應(yīng)急處理能力，確保師生的安全。

　　三角中學(xué)始終把食品安全和學(xué)生的身心健康放在第一位。疫情期間，學(xué)校既重視食品安全，也更重視對食堂的監(jiān)督和管控，全力做到讓學(xué)生安心，讓家長舒心，讓社會(huì)放心。