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容桂街道首屆《好德食》課程和美青少年廚藝比賽

——容桂南環(huán)小學(xué)站

“巧手”展廚藝

民以食為天，食以美為先。乘著《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》的東風(fēng)，3月27日，容桂街道首屆《好德食》課程和美青少年廚藝比賽 —容桂南環(huán)小學(xué)站開賽啦！

活動(dòng)正式開始前，曾慶輝校長(zhǎng)表達(dá)了自己的希望：通過(guò)本次比賽，美善學(xué)子學(xué)會(huì)感恩，將所學(xué)的生活技能與家人、同學(xué)分享。比拼的是廚藝，收獲的是成長(zhǎng)與快樂(lè)。本次比賽旨在提高學(xué)生的團(tuán)結(jié)合作能力、動(dòng)手操作實(shí)踐能力以及選手的應(yīng)變能力。每個(gè)中隊(duì)選派的3名參賽選手需在30分鐘的烹飪時(shí)間內(nèi)展現(xiàn)花樣絕活，最終以菜品的“色、香、味、意、新”的綜合分?jǐn)?shù)產(chǎn)生出“金獎(jiǎng)”“銀獎(jiǎng)”“優(yōu)秀獎(jiǎng)”。

隨著主持人宣讀了本次廚藝比賽規(guī)則、評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)和注意事項(xiàng)。 一聲令下比賽開始，小廚師們個(gè)個(gè)激情高漲、信心十足，每個(gè)小組團(tuán)結(jié)協(xié)助，擰成一股繩，一把菜刀，一塊菜板，一條圍裙，一方天地，現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡。

      大廚嚴(yán)金明先生現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)孩子們烹制注意事項(xiàng)，家長(zhǎng)助手和孩子們都卯足干勁，刀、勺、鏟、叉統(tǒng)統(tǒng)上陣，油、鹽、醬、醋搭配得當(dāng)，秀出了十八般廚藝，言傳與身教此刻顯現(xiàn)得淋漓盡致!

“擺盤”領(lǐng)風(fēng)騷

鍋碗瓢盆匯成美妙的音符，干凈的灶具奏出青春的贊歌。各組參賽選手紛紛亮出自己的殺手锏，于鍋、碗、瓢、盆之中大顯身手，嫻熟的烹制手藝、規(guī)范地操作，忙得不亦樂(lè)乎，也為現(xiàn)場(chǎng)觀眾獻(xiàn)上一場(chǎng)視覺享受體驗(yàn)。

      作品色澤鮮艷，創(chuàng)意十足，兼具觀賞性和藝術(shù)性，皆收獲了好評(píng)。好一派熱鬧非凡、生動(dòng)活潑的廚藝爭(zhēng)霸歡樂(lè)場(chǎng)面！

“星廚”秀風(fēng)采

一道道色香味俱全的菜品在大家精湛的廚藝下呼之欲出，令人垂涎欲滴。一招一式盡顯大廚風(fēng)范，看！花開富貴、孔雀開屏年年有余、四季常青……小廚師們發(fā)揮了奇思妙想，給這些菜肴取了一個(gè)個(gè)特別的名字！

激烈的角逐過(guò)后，一盤盤菜式上呈，在評(píng)委們的舌尖上綻放出獨(dú)一無(wú)二的味道。這些味道，才下舌頭，卻又上心頭！評(píng)委們?yōu)樾N神們的精湛廚藝和靈思妙想嘖嘖稱奇！

學(xué)生、家長(zhǎng)助手們紛紛分享自己勞動(dòng)成果，大家的臉上都洋溢著開心的笑容。評(píng)委們品嘗后，對(duì)小廚師們的菜品一一進(jìn)行了專業(yè)點(diǎn)評(píng)。熱烈的掌聲充滿了整個(gè)賽場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)的氣氛瞬間達(dá)到高潮。 

      煎炒蒸煮烹世間百味，油鹽醬醋蘊(yùn)生活大美。貼近生活、接地氣的廚藝比賽，切實(shí)為“雙減”增質(zhì)，不僅豐富了學(xué)生的生活，還培養(yǎng)和提高了學(xué)生的綜合實(shí)踐能力，潛移默化地傳承本土文化、弘揚(yáng)家鄉(xiāng)情懷。讓孩子們懂得在生活中學(xué)習(xí)、品味、收獲，促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展。