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　　為了預(yù)防和及時(shí)處置食源性疾病等突發(fā)事件的發(fā)生，保護(hù)廣大師生的生命安全，做好中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)配餐指導(dǎo)工作，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，9月9日下午，中山市舉辦2021學(xué)年學(xué)校食堂從業(yè)人員崗位衛(wèi)生強(qiáng)化培訓(xùn)班。古鎮(zhèn)鎮(zhèn)教育與體育事務(wù)中心衛(wèi)生專干李維鋒、各中小學(xué)分管食堂的行政、食堂管理人員和從業(yè)人員和學(xué)生集體配送餐企業(yè)全體員工在曹二小學(xué)報(bào)告廳收看了培訓(xùn)班直播視頻。

　　首先，市教育和體育局領(lǐng)導(dǎo)動(dòng)員講話，希望此次培訓(xùn)能規(guī)范了食堂從業(yè)人員的操作，為師生提供安全、美味、健康的飲食打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。接著，市疾控中心公共衛(wèi)生與食品衛(wèi)生所陳夏威副所長(zhǎng)作食源性疾病的預(yù)防專題培訓(xùn)。陳副所長(zhǎng)對(duì)食源性疾病的特點(diǎn)及分類，集體食堂常見(jiàn)食源性疾病，集體食堂預(yù)防食源性疾病措施三個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。最后，市疾控中心公共衛(wèi)生與食品衛(wèi)生所羅贇作學(xué)校營(yíng)養(yǎng)配餐的指導(dǎo)專題培訓(xùn)。各學(xué)校參加培訓(xùn)人員認(rèn)真聆聽(tīng)，仔細(xì)記錄，收獲滿滿。

　　此次培訓(xùn)，有效促進(jìn)了學(xué)校食品安全管理，提高了食堂從業(yè)人員食品安全意識(shí)。食堂從業(yè)人員表示一定要嚴(yán)肅崗位紀(jì)律，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，規(guī)范操作流程，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，嚴(yán)把食品安全衛(wèi)生關(guān)，讓師生吃得放心，吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康！